RICETTA PER POLIPO O POLPO"OCTOPUS VULGARIS"
domenica 10 aprile 2011 | Momo
RICETTE FACILI
POLIPO POLPO " Octopus Vulgaris" a modo mio
Una delle ricette che conosco semplice e gustosa complicata un po' pulire il polpo ma puoi fartelo pulire in pescheria
in seguito posterò come pulire il polpo
Ingredienti
POLIPO POLPO, aglio, prezzemolo, pomodori pelati, pepe, olio.
Procedimento:
far soffriggere l’aglio nell’olio aggiungere: pomodori pelati , POLIPO O POLPO ( precedentemente pulito) spezzettato, pepe e prezzemolo finemente tagliato .
Lasciar cuocere a fuoco molto lento per circa un’ora a cottura ultimata aggiungere ancora un po' di prezzemolo spezzettato e pepe
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