RICETTA PER

ricetta per PASTA E CAVOLFIORE PRONTA IN POCHI MINUTI

LA CUCINA VELOCE non è a discapito del sapore basta organizzarsi e realizzare RICETTE compatibili col tempo a disposizione

RICETTA PER PASTA E CAVOLFIORE

Ingredienti:

cavolfiore

pomodori pelati o passata di pomodoro

cipolla

olio

basilico

pasta

preparazione

Eliminate dal cavolfiore foglie e torsolo e tagliatelo a pezzetti. Soffriggete la cipolla tritata con l'olio, unitevi il cavolfiore, i pomodori pelati o passata di pomodoro,basilico . Cuocete a fuoco moderato aggiungendo eventualmente dell'acqua.

Cuocere a parte la pasta scolarla al dente condirla con sugo precedentemente preparato .

Questa ricetta per CALAMARI DIETETICI ALLE VERDURE è molto semplice e gustosa

Fai rosolare con un cucchiaio d' olio il sedano, la cipolla, l’aglio, la carota ed il prezzemolo tritato tutto finemente.

Bagna con il vino bianco e fai evaporare .

Aggiungi i pomodori pelati o passata di pomodoro, i calamari; salare pepare e lascia cuocete per circa 50 minuti a fuoco lento, aggiungi a fine cottura ½ bicchiere di vino bianco lascia evaporare e servi ben caldo.

RICETTA PER FARCITURA TORTA CON PANNA MONTATA E BANANE

Prepara il Pan di spagna

Taglialo a strati

Metti 3 BANANE tagliate a rondelle a bagno nel succo d’ARANCIA e fai macerare per almeno 3ore aggiungi un cucchiaio di zucchero,a parte monta la Panna

Bagna il pan di spagna col succo d’arancia ( adopera il succo d'arancia dove hai fatto macerare le banane ) e poi farciscilo

il primo strato farcisci con le banane macerate.

Gli altri strati e per ricoprire tutta la torta farcisci con PANNA MONTATA.

Decora la torta con CIOCCOLATO grattugiato o in polvere

Rcetta per FARCITURA TORTA: RICOTTA e CIOCCOLATO

Ingredienti

Pan di spagna

Marsala diluito con acqua (50 e 50)

• 1 kg di ricotta
• ½ di zucchero
• 200gr. di cioccolata fondente

Prepara il Pan di spagna

Taglialo a strati

Prepara una crema con ricotta , zucchero e cioccolato grattugiato

Il pan di spagna va bagnato con marsala diluito con acqua

Adagia sopra i vari strati la crema di ricotta preparata

Infine dopo aver guarnito la torta decorala con il cioccolato .

RICETTE FACILI

POLIPO POLPO " Octopus Vulgaris" a modo mio

Una delle ricette che conosco semplice e gustosa complicata un po' pulire il polpo ma puoi fartelo pulire in pescheria

in seguito posterò come pulire il polpo

Ingredienti

POLIPO POLPO, aglio, prezzemolo, pomodori pelati, pepe, olio.

Procedimento:

far soffriggere l’aglio nell’olio aggiungere: pomodori pelati , POLIPO O POLPO ( precedentemente pulito) spezzettato, pepe e prezzemolo finemente tagliato .

Lasciar cuocere a fuoco molto lento per circa un’ora a cottura ultimata aggiungere ancora un po' di prezzemolo spezzettato e pepe

Ecco una buona e gustosa RICETTA per cucinare PASTA CAVOLFIORE E VONGOLE
Ingredienti per tre persone

210gr di pasta
mezzo cavolfiore (bianco)
1kg di vongole

Per preparare la salsa con "CAVOLFIORE" E VONGOLE procedi così:

metti un po’ d’olio, aglio e peperoncino piccante in una teglia le vongole veraci sgusciate che

aggiungi il "CAVOLFIORE"precedentemente tagliato dopo averlo scottato per 4 minuti in acqua bollente

fai cuocere la pasta nell’acqua dove hai scottato il CAVOLFIORE. Quando la pasta è cotta scolala e aggiungila alla salsa precedentemente preparata fai saltare e servi ben caldo

Ingredienti:

• Latte
• 1 Porro
• Cipolla
• Aglio
• Olio
• Pasta
  

Appena gli ingredienti sono leggermente ammorbiditi aggiungere il latte in modo da coprire tutti gli ingredienti e lasciar cuocere per circa 15 minuti.

Quando la salsa di porri è pronta frullare tutto.