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La maggior parte delle ricette contenute in questo blog sono dietetiche e sperimentate.

RIMEDI CONTRO LE PUNTURE DI INSETTI

domenica 19 settembre 2010 | Momo

Gli insetti sono dei simpaticissimi animaletti. Di solito sono belli da guardare, osservare il loro comportamento e le loro abitudini.

Da lontano.
Ovviamente.

Molti insetti hanno quella strana abitudine di mordere e pungere.

Esistono diversi rimedi contro le punture di insetti. Tra i rimedi della nonna nè ho trovato uno curiossissimo.
Si tratta di un centrifugato.

Vi scrivo qua sotto la ricetta. Anche se sinceramente per le punture d'api consiglierei sempre di applicare ghiaccio, pomate o se qualcuno è allergico tenere sempre a portata di mano il cortisone.
Per le zanzare potete provare la seguente ricetta:


25 gr di cavolo
1 rametto di prezzemolo.
1 porro
1 pomodoro

Centrifugate tutti gli ingredienti. Applicate sulla parte interessata. Non togliere l'impasto per circa 20 minuti.


RIMEDIO DELLA NONNA per alleviare le sofferenze delle punture d'apipersonalmente sperimentato da me è applicare il ferro del coltello sulla parte in cui si è stati punti.


(Ovviamente non sono allergica).



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RICETTE NATURALI CONTRO MAL DI TESTA

| Momo

Un rimedio della nonna per il mal di testa completamente naturale è un centrifugato di cavolo e sedano contentente quindi: zolfo, magesio, potassio, ferro, calcio, iodio, vitamine A B B1 B2 e C.


INGREDIENTI:

300 gr di cavolo
100 gr di sesano.

PROCEDIMENTO

Centrifugate il cavolo e il sedano quindi bevetene il succo.


Se questo centrifugato non vi inspira o vi provoca qualche perplessità esiste un altro rimedio contro il mal di testa dal sapore più gustoso.
Così se anche non vi passerà il mal di testa di sicuro avrete bevuto un ottimo succo di frutta.

Gli ingredienti di questo secondo succo sono fragole e ribes. (Ovviamente è altamente sconsigliato a chi è allergico ad uno di questi due frutti).
Un centrifugato di fragole e ribes contiene calcio, ferro, fosforo, magnesio e la vitamina C e B.

INGREDIENTI:

100 gr FRAGOLE
100 gr RIBES

Centrifugate le fragole e il ribes aggiungendo un po' d'acqua. Bevete il succo per tre volte durante il giorno.

N.B. OGNI CENTRIFUGATO VA CONSUMATO SUBITO DOPO LA PREPARAZIONE.

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RICETTA PER FAR MATURARE PIù IN FRETTA L'AVOCADO

| Momo

AVOCADO: CALORIE

100 grammi di avocado contengono circa 160 calorie (14.66 grassi, 8.53 carboidrati e 6.7 proteine).


AVOCADO: Quando è MATURO?

Generalmente gli avocadi che si comprano in negozio sono ancora acerbi.
Per verificare che un avocado sia ancora maturo è sufficiente verificare se al tatto è ancora sodo o se si "spiaccica" leggermente. Se la buccia cede esercitando una piccola pressione il frutto è maturo.
Inoltre, i frutti acerbi sono completamente verdi mentre quelli che incominciano ad essere maturi hanno qualche striatura marrone.
Ad alcuni l'avocado piace quando il colore che prende è completamente nero/marrone.

FAR MATURARE Più IN FRETTA L'AVOCADO

Vi sono diversi metodi per accelerare la maturazione dell'avocado.

Un metodo per far far maturare più in fretta l'avocado è di metterle nella fruttiera accanto alle banane. Queste aiuteranno il frutto di avocado a maturare più in fretta.

Un altro metodo per accelerare la maturazione dell'avocado è quello di inserirlo in un sacchetto di plastica insieme ad una mela. Il tempo di maturazione di un avocado in questo caso è di 4-5 giorni.

Altro metodo efficace è quello di appallottolare l'avocado in una carta di giornale e non riporlo assolutamente in frigo.

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RICETTA PER MOBILI LUCIDISSIMI

| Momo

Ecco a voi una di quelle famossissimissime RICETTE DELLA NONNA.

Al giorno d'oggi è sempre più difficile trovare i soldi per comprare anche solo i prodotti per pulire i mobili.
Potreste quindi provare con questa ricetta della nonna Rosa.

RICETTA NATURALE PER LUCIDARE I MOBILI

INGREDIENTI:

due spicchi d'aglio
acqua
mortaio
olio di noce
pennellino
straccetto di lana

PROCEDIMENTO

Bollite due spicchi d'aglio. Pestate poi nel mortaio i due spicchi d'aglio e utilizzate l'olio di noce.
Con un pennellino passate quello che avete ottenuto sui mobili.
Strofinare poi con uno straccetto di lana il mobile.




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Ricetta per sugo con rucola

sabato 8 maggio 2010 | Momo

CIAO,

oggi vi propongo un sugo dietetico con una verdura molto amata: la rucola.
Vi ricordo che 60/70 gr di pasta a persona sono l'ideale per chi vuole dimagrire.

Se volete potete condire il piatto con scagliette di parmigiano (il parmigiano andrebbe utilizzato con moderazione).




SUGO CON LA RUCOLA


Ingredienti:
• un mazzetto di Rucola
• Pomodori pelati
• un cucchiaio d'olio
• un pizzico di Sale
• cipolla quanto basta
• Prezzemolo e basilico q.b.




In una pentola versate dell’acqua e fatela bollire quindi salate leggermente, pulite la rucola, lavatela e fatela bollire.



Tagliate la cipolla e tritatela.
In una pentola versate un cucchiaio di olio e fate soffriggerà la cipolla versate i pomodori pelati e ½ bicchiere di acqua un po’ di prezzemolo e una foglia di basilico e fate cuocere.
Togliete la rucola lasciando l’acqua di cottura nella quale inserirete la pasta.
Una volta cotta condite la pasta con il sugo e la rucola precedentemente lessata.

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RICETTA PER BAMBINI: Wurstel e insalata

giovedì 6 maggio 2010 | Momo

Questa ricetta è ottima per insegnare ai bambini a cucinare.


WURSTEL LIGHT E FACILI DA CUCINARE

o

Wurstel nel prato

INGREDIENTI:

Per i wurstel:

3 o 4 wurstel a bambino
una padella antiaderente o un grill

Per l'insalata:

insalata lattuga già lavata dalla mamma
3 strisciette di peperone
qualche fettina di cipolla (se vi piace)
2 pomodori a persona

Procedimento:

Far riscaldare per circa 40 secondi la padella sul fuoco. Togliere i wurstel dalla scatola e metterli sulla padella. Ogni tanto girateli con la forchetta. Quando sono un po' abbrustoliti toglieteli dal fuoco.

Per l'insalata:

Prendete l'insalata già lavata dalla mamma. Tagliate su un tagliere il pomodoro in quattro parti (se è la prima volta che lo fate, fatevi aiutare dalla mamma). Tagliate 3 strisciette di peperone e qualche fettina di cipolla se vi piace (poca però, se no puzza l'alito).
Mettete un cucchiaino di sale nell'insalta e un cucchiaio d'olio.

Decorate il piatto come più preferite.

Questo è un esempio, ma voi fate di meglio :-)



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RICETTA PER PEPERONI E PATATE fritti e non fritti

mercoledì 5 maggio 2010 | Momo


La ricetta che vi propongo oggi è una versione dietetica delle patate con i peperoni fritti.


Mia zia Pina la chiama "U'ciambuottolo". In realtà si potrebbe anche definire PATATE E PEPERONI FRITTI MA NON FRITTI.

Malgrado molto semplice richiede almeno un'ora e mezza di cottura. In ogni caso è ottima anche fredda .
Sebbene sia una versione più leggera della classica ricetta Patate e peperoni è preferibile in ogni caso mangiarla come piatto unico, senza pane.


















U' CIAMBUOTTOLO

Ingredienti:

- patate
- peperoni (gialli, verdi, rossi)
- sale q.b.
Tagliare a listarelle i peperoni e le patate a rondelle (figura 2- patate e peperoni)

















Una volta tagliati, versare in una pentola antiaderente un cucchiaio d'olio, i peperoni e le patate tagliati (figura 3- ricetta per patate e peperoni).
Coprire con un coperchio e mettere a cuocere sul fornello più piccolo del vostro piano cottura a fuoco molto basso per circa un'ora e mezza.
Ogni tanto durante la lenta cottura girare il tutto e controllare che non si attacchi alla pentola.

(figura 4- coprire patate e peperoni)














A fine cottura servire.

Questo piatto è ottimo anche freddo o riscaldato.



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RICETTA PER PISELLI COLORATI

martedì 4 maggio 2010 | Momo


Una ricetta facile, veloce, rapida e gustosa è la ricetta dei piselli colorati.
Ricetta tipica della tradizione casalinga e casereccia questo tipo di ricetta è anche dietetica.

Può essere preparata con o senza uovo. Dipende dalle calorie e dagli alimenti consigliati nella vostra dieta. In ogni caso anche se utilizzate l’uovo non è molto calorica (anche perché viene diviso per tre persone).
Si ricorda, però, che i piselli (come tutti i legumi) non sono un contorno ma un vero e proprio secondo.



PISELLI COLORATI

Ingredienti per 3 persone:


 Una scatola di piselli
 Mezzo peperone giallo
 Mezzo peperone rosso
 Carota
 Cipolla
 1 foglia di basilico
 Uovo
 Peperoncino
 Un cucchiaio d’olio

Tagliare a listarelle i peperoni, la carota e la cipolla. In un pentolino aggiungere, poi, un cucchiaio d’olio, i peperoni, le cipolle e le carote tagliare. Lasciate soffriggere. Aggiungete poi i piselli (foto 1- piselli, peperoni, carote, cipolla) aggiungete una foglietta di basilico fresco e un pizzico di peperonicino piccante. Lasciate cuocere. Al bisogno aggiungere l’acqua. Se volete aggiungete un pizzico di sale.
















A fine cottura aggiungere l’uovo e strapazzarlo mischiandolo con i piselli (foto 2).

















Ecco il piatto a fine cottura!!!
Buon appetito!!!!



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